O pastel é um dos lanches mais queridos pelos brasileiros, mas muita gente evita preparar em casa por causa da fritura em óleo. A boa notícia é que dá para fazer pastel na Air Fryer de forma muito mais saudável e prática.
Com a Air Fryer, o pastel fica dourado, crocante e delicioso, usando pouco ou nenhum óleo. Além disso, o preparo é rápido e perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para um jantar rápido.
Neste artigo, você vai aprender como fazer pastel na Air Fryer passo a passo, com dicas simples para deixar a massa bem crocante.
Ingredientes Para preparar essa receita você vai precisar de:
Massa de pastel pronta
200g de carne moída, frango desfiado ou queijo
1 tomate picado (opcional)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano (opcional)
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Como Fazer Pastel na Air Fryer Veja o passo a passo simples:
- Prepare o recheio Se for usar carne moída ou frango, tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Se preferir, você também pode usar queijo ou presunto e queijo.
- Monte os pastéis Abra a massa de pastel e coloque uma pequena quantidade de recheio no centro.
Dobre a massa e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
- Pincele azeite Passe um pouco de azeite ou óleo por cima dos pastéis. Isso ajuda a deixar a massa mais dourada.
- Coloque na Air Fryer Coloque os pastéis na cesta da Air Fryer sem encostar muito um no outro.
Tempo e Temperatura na Air Fryer Programe sua Air Fryer para:
Temperatura: 200°C
Tempo: 8 a 12 minutos
Na metade do tempo, vire os pastéis para dourar dos dois lados.
Dicas Para o Pastel Ficar Mais Crocante Algumas dicas simples fazem toda a diferença:
✅ Não coloque recheio demais ✅ Feche bem as bordas do pastel ✅ Pincele azeite antes de levar à Air Fryer ✅ Não encha demais a cesta
Assim o pastel fica bem crocante e dourado.
Ideias de Recheios para Pastel na Air Fryer Você pode variar os recheios para criar diferentes sabores:
Queijo
Presunto e queijo
Carne moída
Frango com catupiry
Pizza (queijo, tomate e orégano)
Calabresa com queijo
Conclusão O pastel na Air Fryer é uma alternativa prática e muito mais saudável para quem gosta desse lanche tradicional.
Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você consegue preparar um pastel crocante e delicioso, perfeito para qualquer momento do dia.
Agora que você aprendeu essa receita, experimente fazer em casa e aproveite todas as vantagens da Air Fryer.